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Sonntag, 8. Februar 2026

Das Bundesurlaubsgesetz

 Die wichtigsten Inhalte


Schulfach: Wirtschafts- und Sozialprozesse, 1. Lehrjahr

Im Jahre 1963 genau am 8. Januar wurde das Bundesurlaubsgesetz zur Regelung des Erholungsurlaubes fest im deutschen Gesetzbuch verankert. Ziel und Sinn des Gesetzes ist es, dass jeder Arbeitnehmer einen Urlaubsanspruch erhält, um sich erholen zu können.

Betriebsformen und Vertriebsformen

 Worin liegt der Unterschied?

Schulfach: Warenbezogene Prozesse, 1. Lehrjahr  

Wer sich die Geschäfte mal genauer angeguckt hat, dem ist bereits aufgefallen, dass sich die Geschäfte zum Beispiel nach Größe, Sortiment, Bedienungsform, Warenpräsentation, Preis und Standort stark unterscheiden. Für diese verschiedenen Betriebsformen und Vertriebsformen gibt es Fachbezeichnungen, auf die ich in diesem Artikel genauer eingehe.

Die Verkaufsformen

 Worin liegt der Unterschied?


Schulfach
: Warenbezogene Prozesse, 1. Lehrjahr

Bei den Verkaufsformen wird darin unterschieden ob der Kunde vom Verkaufspersonal eine Beratung bzw. ein Verkaufsgespräch bekommt. Es wird zwischen Bedienung, Selbstbedienung und Vorwahl unterschieden. Die Verkaufsform wird teilweise auch als «Bedienungsformen» bezeichnet.

Samstag, 31. Januar 2026

Kartoffeln (Warenkunde)

Warenkunde über den Erdapfel


Es ist nicht genau geklärt, wie die beliebte Speisekartoffel nach Europa gelangte. Geschichtliche Mythen behaupten, dass ein reicher Herr von Südamerika die Kartoffelpflanze mit nach Spanien transportierte. Hier soll dieser Mann festgestellt haben, dass die Kartoffelpflanze, welche als Zierpflanze genutzt wurde, auch essbar sei.

Die Pflichten des Ausbildenden (Ausbilders)

Welche gelten nach Abschluss des Ausbildungsvertrags?

Schulfach: Grundlagen, 1. Lehrjahr 

Nicht nur für den Auszubildenden, sondern auch für den Ausbildenden (Ausbilder) bzw. den ausbildenden Betrieb gibt es Pflichten, die in der Berufsausbildung gelten. In erster Linie beziehen sich die Pflichten des Ausbildenden auf die praktische Ausbildung des Auszubildenden.

Freitag, 30. Januar 2026

Der Ausbildungsvertrag

Wozu dient er und was steht drinnen?

Auf der Suche nach einer Lehre geht es jährlich von Neuem für die Schüler los. Neben der Berufsschule wird natürlich nach einem Ausbildungsbetrieb gesucht, um einen Ausbildungsvertrag unter Dach und Fach bringen zu können. Es handelt sich um einen verbindlichen Vertrag nach dem Berufsbildungsgesetz und entspricht der gültigen Rechtsprechung.

Küchenkräuter (Warenkunde)

Warenkunde – Warenwissen

Nicht zuletzt dank zahlreicher chinesischer Kräuterbücher wissen Köche um die Gunst der wundersamen Gewächse. In der Medizin und in der Küche werden Kräuter regelmäßig genutzt, um einen intensiven Duft, Geschmack und Heilungsprozess ( Medizin ) zu erzeugen. Die Küchenkräuter dürfen also als Warenkunde nicht fehlen, um die besondere Geschmackskomponete und das optische Auge, denn das isst bekanntlich mit, zu bezaubern.